Экспорт и Импорт иберийского сала из Испании

Экспорт и Импорт свиного сала Иберийского в страны Европейского Союза, Украина и Грузия

Мы экспортируем напрямую от Испанского производителя шпик свиной Иберийский, с различной толщиной жира в самом узком крае куска. С нашей помощью Вы можете регулярно импортировать по наиболее привлекательным ценам качественное сало свиней глубокой заморозки. Основные клиенты нашей компании — мясоперерабатывающие предприятия, торговые компании и предприятия дистрибьюции.

Предлагаем вам оптовые и регулярные поставки иберийского сала

  • Сало Иберийское на шкуре 4+ и 3+
  • Бекон Иберийский
  • Сало хребтовое
  • Внутренний жир свиной
  • Топленый свиной жир

В чем отличие сала белой свиньи от иберийской

Иберийская свинья- эта порода черных свиней пиренейского полуострова, которая разводится только в Испании и Португалии. Эти страны являются единственными производителями в мире иберийского хамона и всевозможных иберийских колбас.

Иберийские свиньи прекрасно адаптированы к экосистеме, в которой они живут на пастбищах. Это более гармонично созданные свиньи, чем другие породы или разновидности свиней. Имеют длинную и прямую морду, и крепкий скелет. Традиционно эти свиньи известны как pata negra, хотя это не является идеальным наименованием данной породы свиней, поскольку существуют разновидности иберийской свиньи, которые не являются черными, и не иберийские свиньи с черным или очень темным мехом. Мясо иберийской свиньи намного вкуснее, так как имеет текстуру мяса с прожилками жира, что и обеспечивает исключительные гастрономические характеристики.

Одна из самых важных особенностей этого мяса, которая делает его вкуснее и отличает от мяса белой свиньи — это текстура мяса с внедренными прожилками жира и способ, которым иберийский жир пропитывает мышцы, придавая характерный аромат. Продукты из иберийской свинины хорошо известны своим органолептическим и гастрономическим качеством. Температура плавления Иберийского сала 35 °С и пропитывая мышцы, он делает мясо более сочным, более ароматным и его текстура более нежная. Так же на качество мяса влияет то, что черные свиньи вырастают в свободной среде и питаются зерном и желудями. Мясо иберийской свиньи считается мраморным мясом среди остальных пород свиней.

Предоставляем сопроводительные документы:

1. Ветеринарный Сертификат государственного образца, подписанный государственным компетентным органом.

2. Сертификат страны происхождения Испания, выданный государственным компетентным органом.

3. Таможенные документы необходимого образца.

Для получения более подробной информации или если вы не нашли продукцию, интересующую вас в данной категории, пожалуйста свяжитесь с нами по телефону, электронной почте или заполните форму ниже.

Хотите связаться с нами? Наши контакты
У вас остались вопросы?

Если у вас остались вопросы то свяжитесь с нами без замедлений.